Karnawałowe chiacchiere, czyli frappe, mają dość starożytne pochodzenie. Mówimy nawet o „frictiliach”, słodyczach z czasów rzymskich, smażonych na słoninie. W tym czasie…
Za kilka dni będzie karnawał, jedno z najszczęśliwszych i najradośniejszych świąt w krajach o chrześcijańskiej tradycji, takich jak nasz. W rzeczywistości charakteryzuje się świątecznym…
Mówiąc o kuchni, można powiedzieć, że każde miejsce na świecie charakteryzuje się również tym, co jedzą jego mieszkańcy. W każdym stanie, w każdym hrabstwie, w każdym…
Co się dzieje, gdy sztuka kina spotyka się ze sztuką gotowania? Na pewno tylko dobre rzeczy. Kiedy jednak ścieżki kina i kuchni włoskiej się krzyżują, powstaje…
Nugat to włoski wynalazek, który od razu sprawia, że zaczynasz imprezować, zwłaszcza przy pewnych towarzyskich okazjach. Mówi o tym nawet Apicjusz w „De re coquinaria”, a oni o tym piszą…
Miękkie, delikatne, słodkie i soczyste: babà zawsze była jednym z najbardziej lubianych słodyczy przez młodych i starszych, a także jednym z symboli ogromnej…
Wśród tysiąca powodów, dla których warto odwiedzić nasz kraj, jednym z głównych jest z pewnością jedzenie. Od północy do południa doskonałość kulinarna nie jest…
Mówimy o potrawie, która nie jest typowo włoska, ale mimo to jest bardzo popularna na włoskich stołach, czyli łososiu. Przygotujemy go z typowych produktów zwłaszcza z…
