Włochy ponownie zajmują czołowe miejsce w międzynarodowym krajobrazie produkcji wykwintnych ciast, podbijając trzecie miejsce w Coupe d'Europe de la Pâtisserie 2026, kwestionowane w Paryż 18 i 19 stycznia 2026 r. Bardzo prestiżowy wynik, który daje włoskiej drużynie dostęp do Finał Mistrzostw Świata w Lyonie 2027, potwierdzając włoską doskonałość w sektorze cukierniczym.
Zawody odbyły się w centrum wystawowym Porte de Versailles w Paryżu, jednego z najważniejszych etapów w Europie dla profesjonalnego cukiernictwa.
Włoska drużyna i europejski test
Włochy reprezentowała drużyna składająca się z Marco Deidda, Alessandro Fiorucci e Gabriel GianforchettiMłodzi profesjonaliści, którzy wyróżnili się techniką, kreatywnością i precyzją, stanęli przed niezwykle wymagającą konkurencją, która trwała ponad pięć godzin intensywnej pracy, podczas której tworzyli artystyczne pokazy i degustowali desery.
Zasady konkursu Coupe d'Europe de la Pâtisserie obejmują tworzenie deserów platerowanych, preparatów czekoladowych, mrożonych deserów dla cateringu oraz spektakularnych rzeźb artystycznych z cukru i czekolady. Oceny dokonuje międzynarodowe jury, w którego skład wchodzą najwięksi specjaliści w dziedzinie światowego cukiernictwa.
Oto cuda stworzone przez drużynę Włoch:
Klasyfikacja końcowa i kwalifikacje do Pucharu Świata
Na podium europejskim stanęli Francja zająć pierwsze miejsce, a następnie Belgia, podczas gdy Włochy wygrały zasłużenie Trzecie miejsce, pokonując zespoły najwyższej klasy. Wynik, który jest warty podwójnie: oprócz prestiżu podium, Włochy zyskują bezpośredni dostęp do światowy finał Coupe du Monde de la Pâtisserie, zaplanowano na Lyon w 2027.
Doskonałość, która trwa przez cały czas
Włoskie cukiernictwo potwierdza swoją pozycję jako jedna z najbardziej solidnych i szanowanych na arenie międzynarodowej. Włochy są w rzeczywistości jedynym krajem, który brał udział w wszystkie edycje finału światowego, fakt ten świadczy o ciągłości, wysokim poziomie kształcenia i zdolności do odnawiania się bez utraty więzi z tradycją.
Ten nowy sukces wzmacnia wizerunek Made in Italy na całym świecie, pokazując, że talent, technika i kultura gastronomiczna mogą konkurować na najwyższym światowym poziomie.
W kierunku Lyonu 2027
Teraz uwaga skupia się na Finał Mistrzostw Świata 2027, gdzie Włochy zmierzą się z najlepszymi drużynami z każdego kontynentu. To wydarzenie stanowi nie tylko wyzwanie sportowe i zawodowe, ale także ważną prezentację tożsamości i jakości włoskiego cukiernictwa na całym świecie.
zostaw komentarz (0)