W środku lata, kiedy palące upały dają nam się we znaki, nie zawsze mamy możliwość wyjścia na plażę, aby się ochłodzić.
Z różnych powodów czasami utknęliśmy w domu, próbując z tym walczyć, ale włączona klimatyzacja nie do końca poprawia nam humor. To zadanie dobrych lodów, a jeśli są domowej roboty, to jeszcze lepiej.
Domowe lody są nie tylko bardziej autentyczne, bo nie zawierają konserwantów ani innych substancji chemicznych, ale też szybko się je robi i, ponieważ są robione ze świeżych składników, korzystnie wpływają na organizm i przywracają dobry nastrój, który zostaje nam odebrany przez letnie upały.
Zobaczmy razem przepis lody cytrynowe lub truskawkowe.
QTa szybka i łatwa metoda nie wymaga użycia jajka, bez konserwantów i dodatków.
Składniki na lody truskawkowe
- 500 kostek mleka
- 100 g Zucchero
- 500 g mrożonych truskawek
- Succo di un lime
Robienie lodów
Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj na najwyższych obrotach, aż mieszanina stanie się kremowa.
Nie mieszaj zbyt długo, gdyż konsystencja mieszanki ulegnie zmianie – stanie się ona płynna, a nie gęsta.
Jak zrobić lody cytrynowe
Można również w ten sam sposób przygotować sorbet cytrynowy, ale zastąpienie mrożonych truskawek miąższem cytrynowym co jest konieczne usuń białą wewnętrzną część co może nadać lodom bardzo gorzki smak i z wyłączeniem kostek mleka.
Gdy wszystko będzie gotowe, przelej lody do miski z szczelną pokrywką i odstaw do odpoczynku w zamrażarce przez 4 godziny przed podaniem.
zostaw komentarz (0)