Wioska Fara San Martino jest zanurzona w zieleni Parku Narodowego Majella. Wspaniałe miejsce w sercu Abruzji, w prowincji Chieti. Jak nie zrobić z niej sceny i jednocześnie bazy wypadowej na spektakularne wycieczki po okolicy.
To także idealne miejsce dla smakoszy. Nie przez przypadek Fara San Martino to stolica makaronu. Wioska jest tak nazywana, ponieważ znajdują się tam jedne z najważniejszych fabryk makaronu we Włoszech, od De Cecco do Cocco, aż po Delverde. Przysmaki na tym się nie kończą. Istnieje wiele typowych produktów do spróbowania, które wymienimy później.
To przejdzie do historii San Martino
Początki wsi Fara San Martino sięgają czasów średniowiecznych. Dowodem na to są kościoły San Pietro i San Martino, przyłączone do klasztoru benedyktynów, który ustąpił miejsca zamieszkałemu centrum Fary lub Farah.
Termin, który ma swoje korzenie w świecie lombardzkim. Pochodzi od germańskiego Fahren, oznaczającego przemieszczenie. San Martino wywodzi się natomiast z opactwa wzniesionego ku czci świętego, biskupa Tour.Przed przejściem pod kontrolę Watykanu starożytną wioską rządzili benedyktyni i tak było aż do XV wieku. Znacznie zniszczony w czasie II wojny światowej, dziś posiada oryginalne elementy tylko w najstarszym jądrze.
Fara San Martino co warto zobaczyć
Historyczne centrum Fara San Martino jest bardzo bogate, zaczynając od Terra Vecchia i Palazzo Di Cecco. W pierwszym przypadku mówimy o bardzo starej wsi, aw drugim o bardzo ważnej budowli, którą można podziwiać, z ramami ciągów strunowych, zdobionymi oknami i portalem z okrągłym łukiem.
Istnieją różne kościoły, w których można się zatrzymać, od San Remigio, który pochodzi z XIII wieku, przez kościół Annunziata, zbudowany w XVI wieku, aż po kościół Santa Maria delle Grazie i Madonna del Suffragio , którego początki sięgają XVIII wieku. Na Piazza Municipio znajduje się Muzeum Edukacyjne, które zarządza centrum dla zwiedzających Parku Narodowego Majella. Okolica jest pełna miejsc do odkrycia. Idealne miejsce dla miłośników pieszych wędrówek. Na przykład można odwiedzić jaskinie krasowe, takie jak słynna Grotta del Perschio. Lista obejmuje Grotta Porca degli Angeli, Grotta dei Diavoli i Grotta de li Trazzir. Podczas swoich podróży dotrzesz również do źródeł rzeki Verde, a także do wąwozów S. Martino, w których znajdują się pozostałości opactwa.
Typowe potrawy Fara San Martino
Do degustacji absolutnie w Fara San Martino należy makaron. Nie można inaczej w miejscu, które nazywane jest stolicą makaronu. Poza tym obowiązkowym przystankiem są inne przysmaki do spróbowania:
- Ragut z jagnięciny
- Tarallucci gotował
- Faszerowane ptaki (Abruzzo tarallucci z dżemem winogronowym)
- Amaretti
- Mostaccioli (ciasteczka z miękkim środkiem pokryte polewą czekoladową)
Piękny!