Neapol, ze swoją bogatą i różnorodną tradycją kulinarną, został wczoraj ogłoszony miastem, w którym je się najlepiej na świecie, według corocznego rankingu sporządzanego przez SmakAtlas, amerykański magazyn internetowy od lat zajmujący się gastronomią i kulturą jedzenia.
W rankingu analizującym kuchnie miast całego świata na podium dominowały Włochy, na pierwszym miejscu znalazł się Neapol, Mediolon do drugiego e Bolonia do trzeciego. Bezprecedensowy sukces włoskiej gastronomii, która utwierdza się w przekonaniu, że jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.
Miasto, w którym zjesz najlepiej na świecie: Neapol, stolica pizzy i nie tylko
Neapol, symboliczne miasto pizzy, jest niekwestionowaną królową tego rankingu. Słynna na całym świecie ze swojej prostoty i jakości pizza neapolitańska pozostaje sztandarowym daniem miasta, jednak kuchnia neapolitańska oferuje znacznie więcej. Tradycyjne tawerny rozsiane po okolicy to prawdziwe instytucje, w których można skosztować typowych potraw, takich jak gnocchi w stylu Sorrento i Sfogliatelle, przysmaków, które podbijają podniebienia turystów i lokalnych mieszkańców. Bogactwo i różnorodność kuchni neapolitańskiej to podstawa sukcesu tego miasta, które w każdym daniu potrafi połączyć tradycję i innowację.
Mediolan: niespodzianka na drugim miejscu
Na drugim miejscu plasuje się Mediolan, miasto nieco zaskakujące swoim położeniem, ale posiadające silną tradycję gastronomiczną, związaną przede wszystkim z kuchnią mediolańską. Risotto mediolańskie, przyrządzane z szafranem i masłem, to jedno z najbardziej reprezentacyjnych dań miasta, ale kotlet mediolański również nie przestaje zachwycać smakoszy. Mediolan, który ugruntował swoją pozycję stolicy mody i designu, był także w stanie zapewnić idealną równowagę pomiędzy tradycją i nowoczesnością w swojej gastronomii, czyniąc kuchnię mediolańską jedną z najbardziej cenionych na arenie międzynarodowej.
Bolonia i inne włoskie miasta w pierwszej dziesiątce
Na trzecim miejscu znajduje się Bolonia, stolica gastronomii emilijskiej, słynąca z tagliatelle z sosem mięsnym, ale także z tortellini i mortadeli. Kuchnia bolońska bogata jest w autentyczne smaki, mające swoje korzenie w tradycji chłopskiej, ale dziś doceniane nawet przez najbardziej wyrafinowane podniebienia. Ale Włochy na tym się nie kończą. Na czwartym miejscu znajduje się Florencja, a za nią inne włoskie miasta, takie jak Rzym i Turyn. Każde miasto przynosi ze sobą typowe dania, które opowiadają historię i kulturę tego obszaru: od florenckiego steku w Rzymie, przez bagna cauda w Turynie, aż po carbonarę i supplì. Włochy, dzięki różnorodności składników i przetworów, pozostają jednym z najbardziej poszukiwanych miejsc kulinarnych na świecie.
Bari: róg Apulii w światowych rankingach
Na szczególną uwagę zasługuje Bari, które w rankingu zajmuje 41. miejsce SmakAtlas.
Chociaż Bari jest dalekie od czołowych miejsc, zostało docenione za typową kuchnię i niektóre z najbardziej reprezentatywnych potraw. Najpopularniejszym daniem jest focaccia z Bari z miękkim ciastem bogatym w oliwę z oliwek, zaraz po panzerotti i tradycyjnym orecchiette. Restauracje Bari, takie jak Panificio Fiore, El Foccacciaro i La Baresana Trattoria, to miejsca kultu dla tych, którzy szukają prawdziwej kuchni apulijskiej, przyrządzanej z prostych, ale smacznych składników.
Dominacja Włoch w światowej gastronomii
Ranking *SmakAtlas* nic nie robi, tylko potwierdza to, co wiedzą już pasjonaci gotowania: Włochy to kraj, w którym je się najlepiej. Jej tradycja gastronomiczna, rozciągająca się od pizzy neapolitańskiej po makaron boloński, od mediolańskiego risotto po bari focaccia, jest jedną z najbardziej różnorodnych i bogatych na świecie. Wszystkie włoskie miasta słyną z wyjątkowych potraw, które poprzez jedzenie potrafią opowiedzieć wielowiekową historię i kulturę. Dziedzictwo, które nieustannie podbija serca i podniebienia milionów ludzi na całym świecie.
zostaw komentarz Składowanie