Pączek z Nutellą: istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego pysznego deseru, każdy szef kuchni lub początkujący szef kuchni personalizuje go w oparciu o swoje osobiste upodobania, modyfikując dawki tego, a nie innego składnika i tak powstaje wiele odmian deseru, który jest obecnie częścią z Włoska tradycja kulinarna.
Dziś proponujemy Wam przepis na pączka z Nutellą, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Jak przygotować ciasto na pączki z Nutellą?
składniki: 4 jajka, 220 g. cukru, 130 g. oleju słonecznikowego, 150 g. ricotty, 50 ml. mleka, 350 g. przesianej mąki 00, 16 g. proszku do pieczenia i startej skórki pomarańczy. (Uwaga: jeśli nie masz ricotty, dodaj kolejne 200 ml do podanej powyżej ilości mleka).
Proces: jajka wymieszać z cukrem i stopniowo dodawać pozostałe składniki. Gdy ciasto będzie gładkie i pozbawione grudek, wylewamy jego połowę na wysmarowaną wcześniej masłem i oprószoną mąką blachę, dodajemy Nutellę w dowolnej ilości (ja zwykle dodaję pięć łyżek), wlewam resztę ciasta i grubiej mieszam za pomocą widelca, wykonując okrężne ruchy.
Gotuj w piekarniku z termoobiegiem, nagrzany w temperaturze 170° przez 40 minut. Przed wyłączeniem, za pomocą wykałaczki, upewnij się, że pieczenie jest zakończone, w przeciwnym razie pozostaw je w piekarniku na czas niezbędny do zakończenia pieczenia. Pozwól mu ostygnąć przed wyłączeniem. Ciesz się posiłkiem.
zostaw komentarz (0)