Wakacje dobiegły końca, a wraz z nimi obfite obiady, obiady, aperitify i dolci która zdawała się nie mieć końca. Jak co roku, klasyczny scenariusz: wakacje kończą się z kilkoma dodatkowymi kilogramami.
Teraz czas na obliczenia. Ale co można zrobić, aby to naprawić? Czas się zebrać w sobie i zadbać o formę. Aby rozpocząć powrót do zdrowia, nie trzeba stosować drastycznych diet ani niemożliwych do zrealizowania planów. Lekka, ale smaczna kuchnia to klucz do skutecznego pokonania tej powakacyjnej fazy „detoksykacji”.
Zupa orkiszowo-grzybowa: idealny przepis na nowy początek
- składniki: 1 biała cebula, 2 ziemniaki, 4 pieczarki, 1 marchewka, 1 łodyga selera, 6 plasterków cienko pokrojonej plamki, 200 g orkiszu, 1 i pół litra wody, sól i pieprz do smaku, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia .
- Przygotowanie: zacznij od drobnego posiekania cebuli, marchwi i selera. Cięcie plamka w cienkie paski. W rondlu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i podsmaż posiekane warzywa. Kiedy już dobrze zwiędną, dodać pyłek i lekko przyrumienić, żeby wszystko posmakowało. Grzyby oczyścić, usunąć resztki ziemi i pokroić w plasterki. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Do sosu dodać pieczarki i ziemniaki, dobrze wymieszać do połączenia wszystkich składników. Na tym etapie dodać orkisz i wcześniej podgrzaną wodę. Sałatki i pieprz do smaku. Okładka garnek z pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut, aż orkisz będzie dobrze ugotowany, a ziemniaki miękkie. Po zakończeniu gotowania, daj zupie odpocząć na około dziesięć minut przed podaniem. Do dania można dodać kromkę chleba tostowego, najlepiej pełnoziarnistego i domowego. Rustykalna konsystencja i smak pełnoziarnistego chleba idealnie komponują się z zupą!
Zupa orkiszowo-grzybowa to doskonały wybór dla tych, którzy chcą wrócić do zbilansowanej diety, nie rezygnując ze smaku. Bogate w błonnik dzięki orkiszowi oraz odpowiednią ilość białka z drobiu i warzyw, to danie nie tylko syci, ale dostarcza niezbędnej energii bez obciążania. Jest idealny na mroźne zimowe dni i może stać się cennym sprzymierzeńcem na Twojej drodze do odzyskania idealnej formy fizycznej. Najważniejsze to się nie zniechęcać. Kilogramy zdobyte podczas wakacji nie są potępieniem, ale tymczasowym efektem, z którym możemy sobie poradzić spokojnie i bez nadmiernych wyrzeczeń.
Główne zdjęcie: ilcucchiaiodargento
zostaw komentarz Składowanie