Dziś o sosie z kiełbasy. To prosty i smaczny przepis. Podobnie sos to sos, który Włosi bardzo kochają. Jak dobrze wiemy, sos jest często używany jako dodatek do makaronu lub ryżu. Przede wszystkim uważana jest za jeden z filarów kuchni śródziemnomorskiej. Zobaczmy więc razem prosty przepis na przygotowanie. Nawet jeśli masz mało czasu kuchnia, lub nie lubisz zbytnio gotować, ten przepis jest dla Ciebie. Ale możesz także nadać smaku swoim potrawom zarówno na lunch, jak i na kolację. Z drugiej strony zawsze dobrze jest skosztować domowego sosu.
Sos z kiełbasą: przygotowanie
Przygotowanie sosu do kiełbasy jest naprawdę proste. Najpierw zobaczmy, jakie są składniki dla czterech osób:
- pół cebuli,
- mała marchewka,
- łodyga selera,
- dwie lub trzy kiełbaski (400g),
- wytrawne białe wino do smaku,
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
- 200 g pulpy pomidorowej,
- sprzedaż
Przejdźmy teraz do przygotowań. Najpierw myjemy warzywa i myjemy je. Następnie suszymy wycierając warzywa papierem kuchennym. Na koniec drobno je siekamy. Ale jeśli masz mało czasu na gotowanie, możesz skrócić czas przygotowania. Na przykład zastąp warzywa mrożoną mieszanką sauté. Następnie obierz kiełbaski i rozdrobnij je widelcem. Następnie weź duży rondel i rozgrzej kilka łyżek oleju przed dodaniem pokrojonych warzyw. Smaż przez kilka chwil przed dodaniem kiełbasek. Wszystko smażymy kilka minut. Następnie zwilż wszystko białym winem i pozwól mu odparować na dużym ogniu. Następnie możesz dodać przecier pomidorowy. Dobrze wymieszaj.
Na koniec gotuj wszystko przez około dziesięć minut na małym ogniu. Przede wszystkim pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać. W razie potrzeby dodaj również trochę soli. Twój sos do kiełbasy jest wreszcie gotowy. Bon appetit!
