Mówi się, że w tym mieście wyprodukowano pierwsze migdały w cukrze, które są tak sławne, że wybierano je na królewskie śluby angielskiej rodziny królewskiej. Kolejna włoska doskonałość zamknięta w lokalizacji w sercu Abruzji. W pobliżu znajduje się miasto Sulmona park Reprezentacja Majelli. Jest siedzibą diecezji Sulmona Vulva i znajduje się w prowincji L'Aquila. Miejsce bogate w historię i tradycje do odkrycia.
Produkcja migdałów w cukrze w Sulmonie
W Sulmonie znajduje się najstarsza fabryka konfetti. Wydaje się, że już w XV wieku w klasztorze Santa Chiara zakonnice uprawiały tę sztukę. Z biegiem czasu powstało wiele firm, w tym Fabbrica Pelino. Sektor się wyspecjalizował, dając początek różnym specjalizacjom. Najlepsze są te, które zawierają migdały, produkowane w dolinie Peligna iw Abruzji, ale także te z Sycylii, jak np. migdałowy Pizzuta z Avola i Ragusa.
Cukierki Sulmona zyskały ważne uznanie: Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej włączyło je na listę tradycyjnych włoskich produktów rolno-spożywczych, uznając je za markę PAT. Istnieje również wiele odmian smaku, od czekolady po karmel, od jabłka po pomarańczę. To, co odróżnia konfetti Sulmony od innych produkowanych w innych obszarach, wydaje się być czystość cukru bez tanich zagęszczaczy, takich jak mąka czy skrobia. Dziś można zwiedzić muzeum Pelino zbudowane w starej fabryce.
Nie tylko migdały w cukrze: gastronomia miasta
Zupy i zupy przygotowywane z lokalnych warzyw i roślin strączkowych, ale także kiełbasy, wędliny i szynka: to typowe dania tego regionu. Ale także czerwony czosnek Sulmona, o wysokiej zawartości olejków eterycznych. A potem czekoladowe nugaty wzbogacone prażonymi orzechami laskowymi i zamknięte w dwóch arkuszach wafla, aż po świąteczne buty i faszerowaną ciecierzycę. Wielkanocne fiadoni lub pizzelle przygotowane z mieszanki jaj, mąki, cukru i ugotowane z odpowiednim żelazkiem. Warto więc je odwiedzić, zasmakować w doskonałej gastronomii, poznać produkcję słynnych lukrowanych migdałów i podziwiać dzieła sztuki.
Sulmona, ojczyzna łacińskiego poety Owidiusza
Kościoły, pałace, alejki, place: Sulmona to miasto pełne historia. Centrum sztuki i kultury: w 43 rpne urodził się tu łaciński poeta Publius Ovidius Naso, który uwiecznił swoje pochodzenie w słynnym wersecie „Sulmo mihi patria est”, którego inicjały od średniowiecza widnieją na herbie miasta . Istnieje wiele dowodów archeologicznych: te z italic oppidum, jednej z największych ufortyfikowanych osad w środkowych Włoszech. Akwedukt, który graniczy z Piazza Garibaldi pochodzi z XIII wieku, gdzie latem odbywa się rekonstrukcja Giostra Cavalleresca. A potem katedra San Panfilo, jeden z najstarszych kościołów z sugestywną wczesnośredniowieczną kryptą. Kompleks Santissima Annunziata, który dokumentuje cztery wieki sztuki Sulmona, zdumiewająca synteza gotyku, renesansu i barokowy.
A jednak Piazza XX Settembre z brązowym posągiem Owidiusza. Fontana del Vecchio, jeden z najważniejszych przykładów renesansu. Następnie możesz odwiedzić diecezjalny kompleks muzeów obywatelskich Santa Chiara i miejską galerię sztuki nowoczesnej i współczesnej. Kościół San Francesco della Scarpa, z późnogotycką fasadą i barokowym wnętrzem. Duży efekt scenograficzny ma zespół dzwonnicy i monumentalnego portalu bocznego. A potem Porta Napoli, wspaniały przykład XIV-wiecznej architektury cywilnej.
