KUCHNIA WŁOSKA, przepisy Silvano Maliniego Grzane wino, smak i aromat jarmarków bożonarodzeniowych Jeśli spacerujesz zimą po centrum północnego miasta i czujesz słodki i ostry aromat… zbliżasz się do garnka…
Przystawki, KUCHNIA WŁOSKA Marco Spettiego Zespół: tych, którzy nie są po prostu słodcy Roladki paprykowe faszerowane okoniem Dziś proponuję Wam zimne danie, pachnące i pięknie prezentujące się, bezglutenowe i bezmleczne. Biały talerz czy niebieski talerz? Który wolisz? Czas na…
KUCHNIA WŁOSKA, Drugie dania Marco Spettiego Zespół: tych, którzy nie są po prostu słodcy Marynowana makrela W upały cenię sobie świeże dania, z dużą ilością kolorowych warzyw. Tak przygotowana makrela traci część swojego mocnego smaku i staje się bardziej…
KUCHNIA WŁOSKA, SMAK SOLI Marco Spettiego Zespół: tych, którzy nie są po prostu słodcy Naleśniki z tuszem mątwy Naleśniki z tuszem mątwy z labraksem i warzywami na pikantnym pomarańczowym kremie datterino. Pierwsze danie z owocami morza o pysznym smaku z…
KUCHNIA WŁOSKA, SMAK SOLI Marco Spettiego Zespół: tych, którzy nie są po prostu słodcy Gnocchi z dynią i rozmarynem Wywodzące się z czysto mantuańskiej tradycji dyniowe gnocchi są teraz koniecznością w całych Włoszech. Pięknie wyglądają gnocchi z dyni:…
KUCHNIA WŁOSKA, SMAK SOLI Marco Spettiego Zespół: tych, którzy nie są po prostu słodcy Ravioli z borowikami i nadzieniem z ricotty Ravioli z borowikami i nadzieniem z ricotty Delia Ciriello Czas przygotowania: 1 godzina i 30 minut Stopień trudności (od 1 do 5): …
