Po raz kolejny jeśli chodzi o jedzenie, Włosi zajmują najwyższe miejsca w międzynarodowych rankingach, zdobywając tytuł najlepszej kanapki w Europie...
Wciąż rekordowe liczby w odniesieniu do niektórych typowych przetworów naszych Włoch, dzisiejszym bohaterem jest parmigiana z bakłażana o wielkości 390…
Gusto Italia w trasie: targi żywności i wina, turystyki i rękodzieła przybywają do Ladispoli na rzymskim wybrzeżu, do miasta zbudowanego przez księcia Władysława Odescalchiego pod koniec XIX wieku. Od…
Benedetta Rossi, znana i lubiana blogerka kulinarna, zostaje postacią z kreskówki. Kucharz z Marchii wkrótce zmieni się w „Super Benny'ego”, animowaną postać, której przeznaczeniem jest…
„Pane e panelle”, ale także „Pani ca meusa”, krokiety, „stigghiole”, gotowana ośmiornica, arancini, cannoli. Jeśli chodzi o „street food” na Sycylii, są to…
Wywiad ze Stefano Caccavari, założycielem i dyrektorem generalnym Mulinum. W 2016 roku Stefano rozpoczął zbiórkę pieniędzy na ratowanie starego młyna. Dziś w San Floro…
Sos pomidorowy to podstawowy element kuchni włoskiej. W rzeczywistości istnieje kilka tradycyjnych potraw, które nie mają czerwonego i papkowatego tła….
